Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2020-07-11 Origen:Sitio
Entre ellos, las lárpas de plástico son las principales. Cuanto más común debe serTarpaulinas PE. En general, cuando se realiza este tipo de lona, se agregarán algunos antioxidantes para mejorar su efecto de uso. Sin embargo, al agregar antioxidantes en este momento, hay seis puntos que deben notarse:
1. Sinergistas de co-oxidantes metálicos y antioxidantes: los metales de los elementos de transición, especialmente aquellos con metales de transición trivalente o multivalente (CO, CU, FE, MN, NI) con potenciales redox adecuados son muy fuertes, el papel de la promoción de la oxidación de la grasa se llama CO -Oxidantes.
2. Disolución y dispersión: la solubilidad de los antioxidantes en aceite afecta el efecto antioxidante. Por ejemplo, se puede usar ácido ascórbico soluble en agua en forma de palmitato para el antioxidante de aceites. Los antioxidantes solubles en aceite a menudo se incorporan en grasas o alimentos que contienen grasos utilizando vehículos solventes. Estos disolventes son propilenglicol o una mezcla de propilenglicol y monooleato de glicerol.
3. Efecto sinérgico de los antioxidantes: cuando se usan dos o más antioxidantes en combinación, el efecto antioxidante a menudo es mayor que la suma de un solo uso. Este fenómeno se llama la sinergia de antioxidantes. En general, se cree que esto se debe a que diferentes antioxidantes pueden terminar la reacción en cadena de oxidación de aceite en diferentes etapas. Otro tipo de sinergia es que el antioxidante principal se usa en combinación con otros antioxidantes y agentes quelantes de iones metálicos.
4. Cantidad apropiada de uso: a diferencia de los conservantes, la cantidad de antioxidante agregado y el efecto antioxidante no siempre se correlacionan positivamente. Cuando excede una cierta concentración, no solo aumentará el efecto antioxidante, sino que también tendrá el efecto de promover la oxidación.
5. Tiempo de la adición: se puede ver desde el mecanismo de acción de los antioxidantes que los antioxidantes solo pueden obstaculizar la oxidación de los lípidos y retrasar el tiempo en que los alimentos comienzan a deteriorarse, pero no pueden cambiar las consecuencias del deterioro, por lo que los antioxidantes deben agregarse tan pronto como posible. Se ha informado que es más efectivo agregar antioxidantes durante el proceso de ebullición.
6. Evite la influencia de la luz, el calor y el oxígeno: cuando se usa antioxidantes, preste atención a los factores que promueven la oxidación de la grasa, como la luz, especialmente la luz ultravioleta, que puede causar fácilmente la oxidación de la grasa. Materiales de embalaje que evitan la luz se pueden usar, como las bolsas de embalaje de plástico compuesto de aluminio para almacenar alimentos grasos.
Es necesario prestar atención a estos asuntos al agregar antioxidantes al hacerTarpaulinas PE
